طرز تهیه “کیک ساده هلی”

ابتدا فر را با دمای 180 تا 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.قالب مورد نظر کیکتان را هم چرب کنید و به کف و دیواره های آن آرد بپاشید.

برای درست کردن کیک ،داخل ظرف نسبتا بزرگی ، تخم مرغ هارا به همراه پودرهل و شکر مخلوط کنید و با همزن برقی خوب هم بزنیدتا کرم رنگ شود .

سپس روغن را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید ، در حین هم زدن شیر را هم اضافه کرده وهم بزنید.

آرد و بپکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دوتا سه بار الک کنید.

بعد مخلوط آرد را کم کم به مواد مایع کیک اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا یک دست شوند.

مایه کیک آماده شده را داخل قالب چرب شده بریزید و به مدت35 تا45 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید.

در حین پخت کیک به هیچ وجه در فر را باز نکنید تا پف کیک شما نخوابد.

کیک آماده شده را میتوانید با پودر پسته و یانارگیل و یا به سلیقه خودتان تزئین کنید.